Правила питания чемпионки — Елена Коробкина. Шаурма, сладкое, алкоголь, кофе и другие продукты
Составили меню на день без заморочек!
Приветствую вас, дорогие читатели телеграм-канала “Бегать просто”.
Сегодня у нас в гостях Коробкина Елена Сергеевна — российская легкоатлетка, бегунья на длинные дистанции. Заслуженный мастер спорта России.
Та, которая, за редким исключением, на всех своих стартах занимала первое место.
Феноменальные результаты можно посмотреть подробнее здесь.
И скорее подписаться на её Instagram — elenakorobkina
А поговорим о базовых правилах питания для создания красивого и функционального тела.
Елена, привет! Спасибо большое, что согласилась ответить на наши вопросы и поделиться маленькими секретами сбалансированного рациона.
Сколько раз в день ты ешь?
Когда я на сборах, то это четко три основных приема пищи плюс чай с перекусом.
Когда я дома, то тут по-разному, бывает и два раза в день ем, часто это завтрак и ужин, если пообедать не удаётся из-за каких-то дел и занятости, то я могу просто перекусить чем-то.
Как ты выбираешь блюда, есть ли какие-то правила по КБЖУ, взвешивания продуктов или размеру порции?
Нет, я не подсчитываю и не взвешиваю еду, все как-то интуитивно, в зависимости от аппетита, наверное.
Как ты относишься к ограничениям в виде диет?
Нормально отношусь, ведь существуют разные диеты по медицинским показаниям.
Есть ли продукты, которые ты принципиально не ешь в силу различных причин, как то: привычка, калорийность, внутренние убеждения?
Принципиально не ем мясо — типа конины, оленины, медвежатины, ну и так далее. Считаю, что говядины, свинины и курицы вполне достаточно, не вижу смысла убивать животных в дикой природе.
Ещё стараюсь не есть продукты, у которых сложный состав, то есть промышленного производства.
Овощи, зелень и фрукты –как часто их можно встретить на твоем столе?
Все это можно встретить — считаю что овощи, зелень и фрукты обязательно должны быть в рационе.
Вопрос про гидрацию организма (следишь ли специально за количеством воды, может быть добавляешь лимон, соль)
Сейчас обязательно пью стакан воды утром, и если не забываю, то перед каждым приемом пищи пью просто воду. И после тренировки, конечно, готовлю какой-нибудь напиток.
Твоё отношение к кофе? Сколько пьешь в день, какой любимый напиток?
Кофе люблю! Наверное, самый любимый это капучино. Обычно, это кружка с утра, иногда ещё и в обед. На ночь не пью никогда.
Пьешь ли сладкий чай или соки?
Чай пью, только уже давно без сахара, как и кофе.
Соки редко, чаще домашние компоты.
За счет чего добиваешься комфортных отношений с едой, бывают ли срывы/заедание на джанк фуд ?
Я стараюсь есть только когда реально испытываю чувство голода. А не просто от того, что скучно и нечем заняться, чтобы поднять настроение. Поэтому и срывов нет особо, если я прям чувствую, что чего-то сильно хочу — не отказываю себе. В общем, прислушиваюсь к своему организму.
Иногда могу съесть какую-то дрянь, но потом долго не тянет. Поэтому не заморачиваясь, считаю, что если это случится раз в месяц или реже, то ничего страшного не произойдет.
Я знаю, что ты любишь шаурму — на что обратить внимание при покупке и готовишь ли ты ее дома?
Главное не покупать ее в сомнительных местах и не перед стартом. Лучше брать в проверенном месте. И, конечно, обратите внимание как выглядят продукты и само место приготовления.
Да, дома как раз таки чаще и готовлю.
Торты, конфеты и хлебобулочные. Что любишь? В каком количестве кушаешь, есть ли ограничения?
Все вышеперечисленное люблю😄
Что-нибудь сладенькое ем каждый день, просто стараюсь все это делать в разумных пределах. Допустим, после объемной тренировки могу съесть без зазрения совести огромное пирожное, на отдыхе же стараюсь как-то держать себя в руках.
Отношение к алкоголю?
Тут тоже самое — отношусь нормально, но в меру и к случаю. Могу после бани выпить пиво, на какой-то праздник бокал вина.
Как изменяется основной рацион в зависимости от времени года и периода подготовки? (мб в горах больше белка или после сложных тренировок позволяешь себе что-то)
Нет такого, чтобы я сказала себе: так сейчас я в горах и буду есть больше мяса, просто так получается, что из-за больших нагрузок кушать хочется больше. Я слушаю организм и ем то что хочется, а хочется как раз-таки белка. После сложных тренировок могу позволить себе всё 😄 (обычно это какие-то десерты)
Что ты кушаешь перед стартом?
Если старт утром, то каша + банан + печенье. Если вечером, то в обед обычно курица, может супчик, что-то лёгкое, не жирное и не жареное.
Твоё отношение к спортивному питанию, что добавляешь в рацион?
Ой, сейчас столько питания, что мне сложно разобраться что для чего нужно 😄
Я обычно пью то, что на сборе выдают. Добавляю витамины обязательно, напитки спортивные, батончики, перед стартом ещё что-то бодрящее могу выпить, типа гуараны.
Давай составим рацион на день по твоему рецепту, который при этом может позволить себе любой человек.
Пусть будет так:
Утро: омлет из двух яиц с молоком, хлеб зерновой или чёрный + сыр творожный + авокадо. Кофе с молоком.
Обед: на первое суп, на второе куриная отбивная с рисом и компот.
Перекус: чай или кофе с батончиком (можно злаковый, протеиновый или маленькая шоколадка).
Ужин: рыба + салат, и после можно какой-нибудь фрукт или сухофрукты с чаем — но старайтесь поесть хотя бы за 2–3 часа до сна.
Елена, благодарим за интересный разговор.
Напомню, на нашем канале уже выходили статьи про питание, диету и отношения с едой.
Рекомендую ознакомиться с некоторыми:
5 правил сформулировал и описал Мэт Фицджеральд в своей книге “Диета чемпионов”.
Есть качественное: опыт профессиональных спортсменов
